Ах, пивные баталии — это вам не шутки шутить, а настоящие гладиаторские бои вкусов и ароматов!
Вот мы с моим верным напарником IPAлитом Матвеевичем Воробьяниновым, известным в узких кругах как «пивной алхимик», затеяли в Секретной Лаборатории Изучения Пива такое сравнение пивцеринов, что сами не заметили, как день сменился ночью. Ну а как тут глаз отвлечь, когда на ринге разгорается международный поединок между молодым отечественным выскочкой «Таркос Пилснер» и старожилом из Чехии — Pilsner Urquell? Представьте себе: один словно свежий ветер с российской степи, другой — как мудрый профессор пивоваренного дела из Праги.
А у нас тут атмосфера такая напряжённая, что даже коты в лаборатории перестали мурлыкать и затаились в ожидании результата.
И вот после такого зрелища отправиться спать было бы преступлением против науки и хорошего настроения. Поэтому адмирал нашего пивного флота решил достать из секретного холодильника бутылочку «Рижского» от легендарной пивоварни Вятич — купленную за скромные 112 рублей в супермаркете ВкусВилл. Стоит отметить: цена смешная, но вкус мог бы заставить задуматься даже самого придирчивого дегустатора. Кстати, пока мы готовились к следующему раунду дегустации, рядом уже стоял победитель предыдущей русско-чешской битвы — «Таркос Czech Pilsner».
Вот так на нашей арене собрались бойцы разных весовых категорий: местный герой против классики и новички против ветеранов.
Сам «Таркос Czech Pilsner» — светлое фильтрованное пастеризованное пиво с крепостью 5,5% и плотностью 13%. В его составе вода (не просто вода, а специально подготовленная!), светлый ячменный солод и хмель.
Производится всё это добро в Масловском сельском хозяйстве Воронежской области компанией ООО «Пивоварня». Официально сайт говорит о нём с таким восторгом, что кажется: если бы у пива были глаза, оно бы мигало нам кокетливо каждую секунду. На самом деле же аромат приятный солодово-хмелевой; во вкусе сразу чувствуется горчинка хмеля с цветочными нотками и сладостью солода — словно бабушка рассказала про свой сад весной. Горечь мягкая и плавно переходит в послевкусие, которое становится ещё интереснее после того, как пиво немного постоит и подышит воздухом — будто оно само решило вдохнуть свежий вечерний бриз.
А теперь внимание на «Рижское» от Вятича!
Светлое фильтрованное непастеризованное волшебство с крепостью 4,9% и плотностью 12%. В составе у него тоже вода питьевая (настоящая!), светлый ячменный солод пивоваренный и карамельный солод для тех сладкоежек среди нас. Хмелепродукты добавляют ту самую пикантность.
Изготовлено всё это дело в городе Киров компанией АО «Вятич». Официальный сайт описывает его как напиток с ламповым солодовым ароматом (ламповый? Неужели где-то рядом стоит старая радиола?), который сопровождается нотами хмеля. Во вкусе сначала ощущается мягкость карамельного солода — прямо как первые лучи солнца на утреннем балконе бабушки Тани.
Затем приходит приятная горчинка немецкого хмеля с характерным послевкусием на гортани — ну прямо гастрономический поцелуй перед сном.
Мы с IPAлитом долго ломали головы над тем, кому же вручить золотой кубок нашего импровизированного чемпионата по пилсам… Но честно говоря, так ничего толком и не придумали! Видимо, судьба оставила выбор за вами — нашими дорогими читателями и любителями пенного искусства.