Ах, цветочные магазины — эти маленькие оазисы радости и ароматных грёз на наших городских улицах! Но, увы, свежие данные с «Яндекс Карт» напоминают нам, что не всё так розово в мире флористики. За последний год в городах-миллионниках России закрылось от 13 до целых 26 процентов цветочных магазинов!
Москву и Санкт-Петербург эта печальная тенденция тоже не обошла стороной. Если бы цветы могли говорить, они бы, наверное, шептали друг другу: «Похоже, нас скоро заменят на кактусы из Икеи — те хоть живут дольше и поливать их не надо».
Почему же цветочный бизнес вдруг начал увядать?
Тут можно вспомнить старую поговорку: «Цветочный магазин — это не просто место продажи цветов, это ещё и поле битвы с реальностью». Многие новички думают: «Открыть лавочку с букетами — дело пяти минут», но реальность жестоко бьёт по рукам.
Во-первых, спрос на цветы — штука капризная. Люди покупают их чаще всего по особым случаям: день рождения у тёти Лены, годовщина свадьбы или попытка загладить свою вину за забытый юбилей.
А между этими моментами? Тишина и пустые прилавки.
Плюс к этому сезонность играет злую шутку: перед 8 марта или Днём всех влюблённых магазины ломятся от покупателей, а потом наступает межсезонье — время для флористов сродни зимней спячке медведя.
И как тут не вспоминать анекдот про предпринимателя: «Открыл цветочный магазин. В первый месяц заработал миллион… рублей убытков».
Всё потому что свежие цветы — капризные создания: им нужен холодильник лучше чем у холодильника Деда Мороза и продажи быстрее чем у горячих пирожков на вокзале.
Но если вы думаете, что это всё — дело рук природы и человеческой лени, то нет! Цифровизация подкралась незаметно и нанесла свой удар. Онлайн-сервисы доставки цветов стали такими удобными, что даже бабушка Маруся теперь заказывает букеты через приложение на смартфоне (и при этом удивляется: «А почему мне никто раньше этого не сказал?»).
Быстрая доставка, удобный интерфейс и зачастую более низкие цены делают своё чёрное дело. Магазины на углу теряют клиентов в пользу сервисов с логистикой уровня ФСБ.
В итоге владельцы коммерческой недвижимости начинают нервно поглядывать на свои помещения, где раньше пахло розами и лилиями. Теперь эти площади освобождаются почти так же быстро, как билеты на концерт любимой группы подростков. Что делать?
Переосмыслить формат арендаторов! Может быть пора открыть там кофейню с котиками или студию йоги для офисных работников? Главное — быть устойчивым к цифровым штормам.
Как говорил один мой знакомый предприниматель (который тоже пытался открыть цветочный магазин): «Если хочешь заработать деньги на цветах — сначала стань гением маркетинга или волшебником логистики».
А пока будем следить за новостями рынка недвижимости и надеяться, что хотя бы кактусы останутся с нами навсегда.
Так что если вы вдруг увидите закрывшийся цветочный магазин в вашем районе — не грустите слишком сильно. Лучше вспомните добрый анекдот про флориста: «Приходит мужик в цветочный магазин и говорит: “Дайте мне букет.” Продавец спрашивает: “Для кого?” Мужик отвечает: “Для себя.” Продавец смотрит удивленно: “Вы себе дарите?” Мужик улыбается: “Да вот вчера жене подарил… сегодня она меня выгнала.”» Вот такие дела в мире цветов сейчас!